Noticias más recientes

ARRANCA EL FESTIVAL DE LAS CONCHAS Y EL VINO NUEVO 2015

10 de Abril de 2015

Actualmente se lleva a cabo - desde el jueves al domingo 12 de abril- la XVI edición del Festival de las Conchas y el Vino Nuevo en la ciudad de Ensenada y los valles vinícolas de Baja California, con la participación de 46 casas vinícolas, 35 restauranteros y 25 diferentes productores de conchas - almeja, ostión, mejillones, abulón- entre otros ingredientes de la región. Además de contar con la colaboración de un grupo importante de chefs mexicanos y un invitado especial, James Walt de Vancouver, Canadá.

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Inicia Festival de las Conchas y el Vino Nuevo 2015

Empieza con talleres acuícolas de especies nativas

10 de Abril de 2015

Como parte del “Festival de las Conchas y el Vino Nuevo”, especialistas y acuacultores de la entidad participaron en los talleres acuícolas de especies nativas, encuentro inaugurado por el titular de la Secretaría de Pesca y Acuacultura del Estado (SEPESCABC), Matías Arjona Rydalch.

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JAMES WALT VISITS ENSENADA, MEXICO

James Walt Visits Ensenada, Mexico - Araxi Chef Conjures Up Coastal Cuisine at Seafood and Wine Fest

07 de Abril de 2015

Whistler, B.C. (April 7th, 2015) – Executive chef James Walt of Whistler’s Araxi Restaurant and Oyster Bar is taking his culinary talent on tour in 2015. Next weekend – April 10th–12th – he will be participating in the Festival de las Conchas y el Vino in Ensenada, on the Baja coast of Mexico. The annual seafood and wine festival attracts many international visitors, especially from Southern California, located two hours north.

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El Comité Provino promueve a los vinos de Baja California

12 de Noviembre de 2014

El pasado 11 de noviembre el Comité Provino —brazo derecho de la Asociación de Vitivinicultores de Baja California— realizó en el senado de la república la 1ª Muestra de Vino de Baja California, que ofreció degustaciones de 38 etiquetas de 20 vinícolas y presentó fotografías sobre la producción de vino en los valles del estado norteño. Durante el evento se sostuvo el 1er Encuentro Vitivinícola Nacional, que incluyó la participación de productores de vino de otros estados —Guanajuato, Querétaro, Aguascalientes, Zacatecas y Coahuila— para dialogar sobre temas inherentes y relacionados al sector.

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1RA. MUESTRA DE VINO DE BAJA CALIFORNIA EN EL SENADO DE LA REPUBLICA MEXICO, D.F.

12 de Noviembre de 2014

Comité Provino nació como el brazo derecho de la Asociación de Vitivinicultores encargado de promover y difundir no solo el vino sino el quehacer de sus vinicultores y del sector vitivinícola de la región. Integrado por 26 casas vinícolas: Aborigen, Adobe Guadalupe, Casa de Piedra, Bibayoff Vinos, Bodegas de Santo Tomás, Cavas Valmar, Monte Xanic, Chateau Camou, Cavas del Mogor, Viña de Liceaga, Viñedos Lafarga, Vinos Shimul, Durand VT, Tres Valles, Viñas Pijoan, Vinisterra, Vena Cava, Tintos del Norte 32, Viñas de Garza, Viñedo Las Nubes, Villa Montefiori, Paralelo, Hacienda La Lomita, Rincón de Guadalupe, Unión de Productores del Valle de Guadalupe y Vinícola Torres Alegre y Familia.

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Provino - Bienvenida

11 de Septiembre de 2014

Ensenada Baja California a 1 de Agosto de 2014

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Las Fiestas de la Vendimia, las dos mejores semanas del año

01 de Julio de 2014

rase de mamá, pero sí, cómo pasa el tiempo y nuevamente tenemos a unas semanas de distancia las Fiestas de la Vendimia en Baja California, que convierten al estado en una fiesta de vino ─mucho vino─ llena de ingredientes de calidad y muy buena cocina.

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Viñedos en Flor 2014

Evento familiar en beneficio al Albergue San Vicente

13 de Mayo de 2014

El sábado 24 de mayo en punto de las 12:00 pm se llevará a cabo Viñedos en Flor 2014, evento familiar organizado por Comité Provino en apoyo al Albergue San Vicente, donde tendremos grandes actividades para niños como artes plásticas a cargo de Sembrando el Arte, paseos por el viñedo, papalotes, columpios, carrera de costales, etc.

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EL VINO NUEVO

Nos referiremos al vino nuevo que acompaña al importante Festival de Provino:

17 de Abril de 2014

Generalmente al decir vino nuevo pensamos en vinos que están recién elaborados.

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